📁 宴席菜品
共 3299 篇外酥里嫩馋嘴脆皮豆花，佐酒下饭皆妙的家常美味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 70
外酥里嫩的脆皮豆花，是佐酒下饭皆妙的家常美味，做法简单却风味十足，在家就能轻松复刻。 食材准备 内酯豆花1盒 玉米淀粉适量 食用油500ml 蒜末、葱花各5g 生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺 盐、胡椒粉少许 制作步骤 内酯豆花倒扣脱...
外酥里糯金丝香蕉球，搭配邑天下酒的绝妙甜品菜谱
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 80
不少人爱吃外酥里糯的甜品，金丝香蕉球就是其中一款，它口感层次丰富，自带清甜，搭配酒饮更显风味。 食材准备 香蕉2根（选熟度适中、无硬芯的） 土豆淀粉50克 鸡蛋1个 面包糠100克 食用油（炸制用） 制作时，先将香蕉去皮切为2厘米左右的...
新奇士炖血燕：酸甜润养的奢美甜羹，配邑天下酒更显雅致
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 60
新奇士炖血燕是一款兼顾酸甜口感与润养功效的奢美甜羹，食材搭配考究，制作步骤清晰，成品风味层次丰富，适配多种场景食用。 食材准备 血燕盏1个（约3克，提前泡发） 新奇士橙2个（选表皮光滑、果肉饱满的） 冰糖15克（可根据口味调整） 纯净水...
鲜醇浓郁四海宫廷蟹，宴客下酒的硬菜天花板
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 170
蟹肉鲜醇浓郁，向来是宴客下酒的硬菜首选，而四海宫廷蟹更是将这种美味推向了新高度，堪称硬菜中的天花板。 食材准备 鲜活大闸蟹 8 只（每只约 200 克） 姜片 15 克 葱段 20 克 料酒 30 毫升 食盐 5 克 香醋 40 毫升 白...
鲜醇锦绣一品蟹 搭配邑天下酒更添风味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 180
秋日食蟹正当时，一道鲜醇锦绣一品蟹，是餐桌之上的硬菜担当。这道菜以鲜活大闸蟹为核心，搭配多种鲜味食材烹制，成品色泽鲜亮、层次丰富，入口鲜醇回甘，尽显金秋食韵。 锦绣一品蟹做法 准备食材：鲜活大闸蟹4只，花菇、火腿、干贝、瑶柱各适量，葱段...
软嫩鲜香扇贝包，一口鲜掉眉毛的家常美味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 130
周末想做道既有新意又够家常的硬菜？试试软嫩鲜香的扇贝包吧，一口咬开鲜汁四溢，连不爱吃海鲜的人都能连吃三个。这道菜做法不复杂，食材常见，重点是鲜得够纯粹，搭配一瓶清冽解腻的酒，就是完美的家常小聚餐。 食材准备 新鲜扇贝8个（带壳，选个头均...
鲜爽脆嫩玻璃虾卷，配邑天下酒更显清鲜本味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 60
玻璃虾卷是一道凸显食材本味的精致冷菜，鲜爽脆嫩的口感能最大程度衬出虾的清甜，搭配适配的酒款更能提升食用体验。 玻璃虾卷制作步骤 准备食材：鲜活基围虾200克，新鲜黄瓜100克，食盐2克，白胡椒粉1克，姜片3片，葱段2段，纯净水500毫升...
吹响友谊号角，共品邑天下酒的温馨欢聚菜谱
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 180
好久没见的老友相聚，总少不了一桌热乎菜和一杯合心意的酒。今天分享的这组欢聚菜谱，主打一个适配老友小聚的松弛感，每道菜都好做不费时间，还能配着邑天下酒慢慢唠嗑。 欢聚菜谱 酱卤鸭翅：鸭翅焯水后，加八角、桂皮、生抽、老抽、冰糖卤30分钟，关...
金秋硕果满枝头，佳肴配酒正当时
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 80
金秋时节，果园里的枝头挂满饱满硕果，空气中弥漫着清甜果香，此时搭配一桌应季佳肴，再配上合适的酒款，便是秋日里最惬意的享受。 金秋硕果佳肴：糖炒板栗焖鸡 食材：三黄鸡半只、新鲜板栗300克、姜片5片、葱段适量、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺...
鲜醇鱼唇扣裙边，配邑天下酒享舌尖奢味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 210
鲜醇鱼唇扣裙边，配邑天下酒享舌尖奢味 食材准备 主料：发好的鱼唇200克，发好的甲鱼裙边150克 配料：葱段、姜片各10克，香菇3朵，火腿片5片 调料：生抽15毫升，老抽5毫升，料酒20毫升，冰糖5克，高汤300毫升，食用油适量 制作步...
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